Restaurante Maria Portuguesa en Coimbra

No sé si tomamos vacaciones para ir de viaje o vamos de viaje porque estamos en vacaciones, pero sea como sea, el caso es que a todos nos gusta ver lugares nuevos y sentir que el tiempo pasa más despacio (bueno, quizás no a todos, pero a mí sí, al menos de vez en cuando).

Y para todos los que también deseéis sentir que el tiempo pasa más despacio os recomiendo viajar a Portugal (no es necesario ir a paises lejanos). Allí el reloj va más lento, o quizás no sea el reloj, sino la gente. Todos tienen tiempo y se lo toman para disfrutar y para darlo en forma de amabilidad. 

Una de las ciudades de las que guardo un especial recuerdo es Coimbra, y en ella el restaurante Maria Portuguesa. 
Está en la Rua Joaquim António de Aguiar, n°128
Horario de 11 de la mañana a 12 de la noche. 
Teléfono: +351 925 344 924
No se trata de un restaurante vegano, ni siquiera vegetariano, pero sí con buenas opciones para ambos.

En realidad no teníamos intención de comer ese día en un restaurante, pero cuando eres vegana y yendo por la calle de pronto ves este cartel (y encima tienes hambrecilla porque son las 4 de la tarde y te has tirado todo el día literalmente para arriba y para abajo):

y además te sale a la puerta del local una mujer regordeta tarareando fados e invitándote a entrar en un local sumamente entrañable y que promete ser incluso divertido, pues al final vas y entras.

El restaurante es pequeñito (creo que sólo tenía 5 mesas), y a esa hora éramos los únicos clientes, con lo que la mujer regordeta (que al final resultó que no era Maria) se esmeró para hacernos unos platillos sencillos pero muy sabrosos:

Tornillos de pasta con champiñones, bechamel y semillas de linaza, pipas de girasol y de calabaza

Champiñones rellenos de cosas ricas

Todo eso acompañado de buena conversación (en una mezcla de portugués, español e inglés), risas y música de fados. Y al final una copita de un licor de la casa como regalo de cortesía.

Si váis por Coimbra merece a pena pasarse por allí, aunque sólo sea por la simpatía de la mujer de los fados.